Pan d' anice
Ingredienti:
180 gr zucchero
100 gr farina
100 gr fecola
6 uova
1/2 fialetta aroma anice
sale
Procedimento:
In un bicchiere alto per frullatori mettere lo zucchero, le uova intere e un pizzico di sale, con la frusta elettrica montare bene il tutto, unire l'aroma anice e miscelare bene, aggiungere la farina e la fecola sempre frustando fino ad avere un composto montato e liscio, imburrare e infarinare una teglia medio/grande o 2 piccole, versare l'impasto e infornare a 150°, statico, per 45', spegnere e lasciarlo intiepidire in forno. Si può accompagnare con della cioccolata.