Meringata con i frutti di bosco a modo mio
Ingredienti:
500 ml panna da montare (NO! quella spray)
100 gr meringhe
300 gr frutti di bosco misti
Procedimento:
Montare la panna ben soda, rompere le meringhe a pezzetti, aggiungere i frutti di bosco e incorporarli alla panna con delicatezza, stendere il composto in una teglia apribile, guarnire con altri frutti rossi, mettere nel freezer per almeno 2 ore, al momento di servirla toglierla almeno un quarto d'ora prima.