Non solo pastina
Ingredienti:
250 gr ditalini per pastina
sugo al pomodoro e basilico morbido
mozzarella a cubettini
provolone dolce a fette
grana grattugiato
Procedimento:
Cuocere la pastina in abbondante acqua salata, come se fosse pasta asciutta, colarla, condirla con un po' di sugo e una manciata di grana, mescolare bene. In una teglia mettere del sugo come base, poi uno strato di pastina condita, la mozzarelle il provolone in abbondanza, poi coprire con uno strato di ditalini conditi, una spolverata di grana, abbondante, infornare a 180° per 10' fino a formare una leggera crosticina.